庭の一角を畑にする
自宅のお庭に少しでもスペースがあるなら、そこを有効活用しましょう。お庭の土はそのまま使えませんので、土の手入れをしましょう。
初心者の方は、基本用土や肥料があらかじめブレンドされた培養土を使用されることをおすすめします。
育てる野菜を決めよう！
野菜にはそれぞれ生育に適した時期（適期）があります。
ここでは初心者に人気の野菜を紹介します。
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家庭菜園初心者におすすめの野菜｜ 種まきや収穫時期、簡単な栽培方法は？
家庭菜園の醍醐味といえば、野菜を収穫して味わうことですよね。初心者が失敗しないためには、野菜選びがとても重要です。できるだけ栽培難易度が低く、簡単に育てられる野菜から家庭菜園をはじめましょう。
初心者でも比較的簡単に栽培できる、家庭菜園におすすめなご紹介します |
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ミニトマト
植え付け時期：4月上旬?5月／収穫時期：植え付けからおよそ50日】
ミニトマトは小学校の宿題で課されるほど、育てるのが簡単な野菜の一つです。ただし、種まきから始めると少々難易度が上がるので、初心者は春に苗を買って育て始めましょう。乾燥気味に育てることが、甘く美味しいミニトマトをつくるコツです。 |
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ナス
【種まき時期：4月中旬?5月中旬／収穫時期：苗植え付けからおよそ55日】
ナスは幅広い調理法で美味しく食べられるので、家庭菜園で育てて収穫できると嬉しい野菜です。次々と実がつくので、長期間にわたって収穫が楽しめるのも魅力的です。ナス科の野菜に連作障害がでるので、畑で地植え栽培するときは前後作に気をつけましょう。 |
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ゴーヤ
【種まき時期：4?5月上旬／収穫時期：種まきからおよそ60日】
ゴーヤは苦味が料理のアクセントとなる、栄養満点の夏バテ予防野菜として知られています。つる性なので、ネットに誘引すればグリーンカーテンとしても楽しむことができます。葉っぱも密集して生え、実つきもよいため、夏場の水切れには注意です。
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オクラ
【種まき時期：5月／収穫時期：苗植え付けからおよそ45日】
オクラは栄養も豊富な野菜ですが、家庭菜園で育てると一株からたくさん収穫できるので、栽培の楽しさを十分に楽しめるでしょう。果菜類はよく日光にあてると、おいしい実がつくので、日当たりの良い場所で育てましょう。 |
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サツマイモ
【苗植え付け時期：5?6月／収穫時期：10?11月】
サツマイモはあまり土質がよくない痩せた土壌でも、強健に育っていきます。むしろ、肥沃な土だと茎葉だけがよく伸びる、つるボケ状態になってしまうので注意してください。収穫後も貯蔵して追熟することで甘みがまします。
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じゃがいも 種芋 ダンシャク 約1kg（充填時）【検査合格済】【春植えジャガイモ...
どんなお料理にもよく合う、定番の「男爵いも」。
蒸かしたり、レンジでチンなど。
育てやすいジャガイモです。 |
